Llanega blanca
Les llenegues més apreciades en la gastronomia dels bolets als Països Catalans són la llenega negra i el carlet.
També coneguda com mocosa negra, bavós o Higróforo negro. És un dels
bolets més buscat i més valorat a Catalunya, especialment a la comarca
del Bages. Es pot collir entre els mesos de setembre a desembre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada